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stille

Amici, appassionati, sommelier e bibliofili, vi aspettiamo tutti venerdì 4 maggio per "Aperitivo con gli Autori" la presentazione del libro "Esercizi di Stille" (edizioni Pendragon) scritto a 4 mani dai sommelier Raffaela Melotti e Simone Zanin. Saranno presenti gli autori.

"Gli autori, sommelier, si sono interrogati sulla retorica, sulle convenzioni, sulle storture e sulle frustrazioni del rito della degustazione e del relativo, spesso ipertrofico, stile di comunicazione. Hanno preso in esame un vino, il Barolo, e - tra serietà e ironia, immaginazione e saldezza, rigore e irriverenza - lo hanno descritto in 73 espressioni, tutte possibili, nessuna indiscutibile. 73, nel Simbolismo, è il numero dell'unità sferica, in cui tutte le parti sono in perfetta unione, ma non senza preservare la propria autonomia. Così è per/nell'analisi sensoriale. Il loro è uno scavo linguistico (nella lingua italiana e nel linguaggio enoico) che dell'assaggio porta a luce l'aspetto più attraente: il non detto, il potenziale non colto, l'eccitazione per il non prevedibile, la speranza del non definitivo. Protagoniste le parole. Esercizi di stille può apparire un testo fuori le righe, e un po' lo è, ma la competenza e la leggiadria lo fanno stare molto dentro, sì da renderlo un testo utile e godibile." (Gian Arturo Rota. dal sito http://www.mondadoristore.it)

L'appuntamento è per la Sala Degustazioni dell'Enoteca Maggiolini a Bareggio alle 19.30

Assieme a Fisar delegazione di Milano, tre sommelier della Brigata di Fisar Bareggio hanno recentemente svolto servizio al Fuorisalone (del Mobile)

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Speciale Salone del Mobile - Milano: videointervista a Antonio Izzo - Okite

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Tutto esaurito per la serata dedicata ai bianchi vulcanici e guidata dal nostro segretario Raffaele Novello svoltasi mercoledì 18 aprile a Villa Resta Mari a Vittuone.

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Mercoledì 18 aprile presso Villa Resta Mari a Vittuone nuovo appuntamento con Enogustando, per approfondire, questa volta, la nostra conoscenza sui vini bianchi che nascono sui terreni vulcanici italiani. Di seguito i dettagli dei vini in degustazione.

Bianchi Vulcanici

Come sempre per iscriversi è necessario effettuare il bonifico (IBAN IT87O0503432470000000000044) con l'importo della quota fissata per la serata: 15 euro soci e 18 euro non soci. Copia del bonifico va poi inviata alla mail bareggio@fisar.com.

Cosa fai, non vieni?