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La passione per i vini spesso e volentieri va di pari passo con la passione per i formaggi, entrambi protagonisti massimi della biodiversità alimentare capaci entrambi di offrire ottimi protagonisti non solo in Italia ma in diverse zone del Globo. E’ per questa ragione che Cheese rappresenta per l’appassionato enogastronomico un momento irrinunciabile, un incontro straordinario con produttori e un’occasione speciale per acquistare prodotti altrimenti assai difficile da reperire anche in una città come Milano generosa in quanto a proposte. Cheese è la Fiera Internazionale del Formaggio che ogni due anni Slow Food organizza a Bra (CN). ...continua a leggere Andar per formaggi: CHEESE 2015