img_8676Il Centro “Il Melograno” ad Abbiategrasso domenica 4 dicembre è stato oggetto di un’iniziativa di raccolta fondi a favore dell'ANFFAS onlus Abbiategrasso. Un pranzo  benefico con protagonista la Famiglia Santin, Renata ed Enzo (già chef dell’Antica Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano) Filippo Chiappini Dattilo (già chef dell’Antica Osteria del Teatro di Piacenza) e alcuni collaboratori dello staff dei Fratelli Cerea (Ristorante Da Vittorio a Brusaporto); ha curato il dessert il mastro pasticciere Maurizio Santin. ...continua a leggere Fisar Bareggio al pranzo della solidarietà a favore della Residenza per disabili de “Il Centro Il Melograno”

img_8142Villa Negri a Cassinetta di Lugagnano, domenica 16 ottobre, è stata splendida cornice dell'evento benefico "Sette stelle di Solidarietà" a favore dei terremotati di Amatrice.

img_8143Sette Stelle perchè i quattro chef impegnati nell'organizzazione del pranzo hanno ottenuto nel corso della loro vita professionale le agognate stelle della Guida Michelin: Ezio Santin (ex Chef dell'Antica Osteria del Ponte, ove detenne le 3 stelle dal 1986 al 1993), Claudio Sadler (Chef Ristorante Sadler a Milano - 2 stelle michelin), Salvatore Garofalo (Chef Antica Osteria del Ponte a Cassinetta - 1 stella), Filippo Chiappini Dattilo (ex Chef dell'Antica Osteria del Teatro a Piacenza - 1 stella michelin).

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La Brigata di Fisar Bareggio, sempre presente in queste occasioni, ha dato il suo contributo prestando gratuitamente servizio al tavolo.

IMG_4906Cena Anffas con SantinSi è tenuto Domenica 13 dicembre ad Abbiategrasso presso il Centro "Il Melograno" Anffas  la raccolta fondi a favore dell'ANFFAS onlus. L'iniziativa organizzata da Anffas onlus Abbiategrasso, Fondazione il Melograno Onlus e L’Associazione Amici della Solidarietà di Cassinetta di Lugagnano si è consistita in un pranzo benefico con protagonista la Famiglia Santin, Ezio e Maurizio. Il grande chef Ezio Santin, già 3 stelle Michelin con la "Sua" Antica Osteria del Ponte" della Cassinetta di Lugagnano ha preparato il pranzo con l'aiuto dell'allievo Salvatore Garofalo in procinto di dare nuovo allure al blasonato ristorante lombardo. Maurizio Santin, figlio del Maestro e famoso pasticciere, si è occupato del dessert. Quattro Sommelier FISAR della Delegazione di Bareggio (Raffaele, Daniele, Marco, Roberto nella foto in alto da sx a dx in compagnia dei Santin padre e figlio) hanno curato il servizio al tavolo.

IMG_4931IMG_4929 ...continua a leggere Pranzo della solidarietà a favore di Anffas