Cena di Gala 2022
Luci, sfumature d’oro e il tintinnio dei calici.
Sta per tornare il momento più magico dell’anno. E noi lo vogliamo festeggiare tutti insieme venerdì 16 dicembre, nell’altrettanto magica ed elegantissima cornice di Villa Massari, edificio storico immerso nel cuore di Corbetta.
La cena di gala è stata organizzata dalla Villa per la delegazione di Fisar Bareggio, con un menù esclusivo accompagnato dall’abbinamento vini, che naturalmente saranno serviti dai nostri sommelier.
Un’occasione per brindare insieme prima di salutare l’anno che volge al termine, aspettando un 2023 ancora più ricco di iniziative nella nostra piccola grande delegazione.
Cosa fai, non vieni?
Quando: venerdì 16 dicembre 2022
Dove: Villa Massari, via della Madonna 13 – Corbetta
Orario: ritrovo ore 20.00
Prezzo: € 80
MENU
Bollicine di Benvenuto
Drink alla frutta
Sfogliatina con mousse di salmone
Piccola bruschetta con pomodorini e confettura di cipolla
Tartare di tonno, pistacchi e miele di acacia
Gamberi al bavaglio con crema di cannellini
Flan di zucca e Crema di Parmigiano
Margottino di polenta e moscardini
Polpo e Friarelli
Risotto ai funghi porcini testa nera
Orecchiette in Guazzetto di mare in cialda
Millefoglie di Orata con verza croccante
e riduzione ai crostacei
Morbido di mele con Crema di fondente
Caffè e Digestivi
(sono previste alternative in caso di allergie, intolleranze o per partecipanti che seguono regimi alimentari differenti)
Vini in abbinamento:
“Glarea” Alto Adige DOC Chardonnay – Tramin – 2020
Collio DOC Friulano – Toros -2021
“Vign’angena” Vermentino Di Gallura DOCG – Capichera – 2021
“Dolce Stil Novo” Malvasia Di Casorzo DOC – Gaudio Bricco Mondalino – 2016
L’evento è riservato ai soci di Fisar Bareggio (ogni socio può portare 1 accompagnatore)
Costo della serata: € 80 a persona
È gradito l’abito elegante.