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Enogustando: In Pizza Veritas

Mangiarla è facile, ma abbinarla? Preparati a rimettere in discussione le tue convinzioni con uno straordinario evento dedicato alla pizza e alle sue infinite possibilità di abbinamento.
La serata organizzata dalla tua delegazione preferita sarà impreziosita dalla location, la “Trattoria Contemporanea” di Robecco sul Naviglio, e dal lavoro dello chef Alberto Rondinini, che da alcuni anni porta avanti la tradizione della “pizza del Guido”, una vera istituzione robecchese fin dagli Anni 60.
Durante la serata le sei pizze studiate dallo chef insieme ai nostri sommelier Marco Barbetti e Francesco Pellegatta verrano raccontate nei dettagli e abbinate con altrettanti vini, per capire insieme, da un punto di vista tecnico, come si crea uno dei pairing più suggestivi della tradizione italiana, capace di unire due simboli assoluti.
Mancare è IMPOSSIBILE.

Quando: Mercoledì 8 maggio 2024
Location: Trattoria Contemporanea – via Adua 8, Robecco sul Naviglio
Orario: 20:00
Posti disponibili: 40
Costo: 45€

 

La Trattoria Contemporanea ci proporrà la storica “Pizza del Guido” che qui viene preparata fin dagli Anni 60. Per l’occasione verrà reinterpretata in chiave contemporanea attraverso un percorso di sei assaggi:
- pizza fritta con pomodoro condito, parmigiano e basilico
- pizza con passata di pomodoro giallo, mozzarella di bufala e acciughe
- pizza con fiordilatte, gamberi, porcini e timo
- pizza con crema di melanzane, menta, pomodoro in polvere e burrata
- pizza con pomodoro, fiordilatte, peperoni alla griglia, porchetta e cipolla stufata
- pizza con fiordilatte, granella di nocciola, prosciutto d’oca e scorza d’arancia
PER OGNI PIZZA VERRÀ SERVITO UN VINO IN ABBINAMENTO (IN TOTALE SEI VINI)

 

IMPORTANTE: subito dopo l’iscrizione segnalaci eventuali allergie/intolleranze

Nel caso in cui i posti per la serata fossero terminati è sempre possibile iscriversi alla lista d’attesa inviando una mail all’indirizzo: eventi@fisarbareggio.it (indicare il proprio numero di telefono)

N.B. LA DISDETTA PREVEDE IL RIMBORSO DELLA QUOTA SOLO SE COMUNICATA ENTRO LE 48 ORE CHE PRECEDONO L’EVENTO

L’evento è riservato ai soci in regola con il tesseramento 2024

Clicca qui per partecipare

Data

08 Mag 2024
Expired!

Ora

20:00

Costo

€45.00

Luogo

Trattoria Contemporanea
via Adua 8, Robecco sul Naviglio