Nei nostri corsi insegniamo l’amore e la cultura del Vino.
Diventare Sommelier è solo la logica conseguenza.
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Orange Wine
Cosa significa “orange wine”? O meglio - mettiamo da parte gli anglicismi - bianco macerato? Significa, in primis, il tentativo di produrre un vino che esprima la vera identità di un vitigno e, come conseguenza, racconti l’anima più autentica del territorio che quel...
Masterclass Champagne – 27 Ottobre 2021
Otto Champagne. Otto stelle da scoprire e mettere in discussione. La Masterclass dedicata ai Grand Cru del vino più celebre al mondo è stata un evento unico e irripetibile per tutti i soci partecipanti. Condotto da Marco Barbetti – miglior sommelier d’Italia Fisar nel...
Viaggio negli Abissi, dalla terra a Luni!
di Francesco Pellegatta Una terra di vigne e mare, dove lo iodio accarezza dolcemente i grappoli e dove nella mente si mescola il ricordo del “vin dei vecci” con la voglia di raccontare qualcosa di nuovo. La Liguria è una regione ancora tutta da scoprire dal punto di...
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