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Orange Wine

Orange Wine

Cosa significa “orange wine”? O meglio – mettiamo da parte gli anglicismi – bianco macerato? Significa, in primis, il tentativo di produrre un vino che esprima la vera identità di un vitigno e, come conseguenza, racconti l’anima più autentica del...
Masterclass Champagne – 27 Ottobre 2021

Masterclass Champagne – 27 Ottobre 2021

Otto Champagne. Otto stelle da scoprire e mettere in discussione. La Masterclass dedicata ai Grand Cru del vino più celebre al mondo è stata un evento unico e irripetibile per tutti i soci partecipanti. Condotto da Marco Barbetti – miglior sommelier d’Italia Fisar nel...
Viaggio negli Abissi, dalla terra a Luni!

Viaggio negli Abissi, dalla terra a Luni!

di Francesco Pellegatta Una terra di vigne e mare, dove lo iodio accarezza dolcemente i grappoli e dove nella mente si mescola il ricordo del “vin dei vecci” con la voglia di raccontare qualcosa di nuovo. La Liguria è una regione ancora tutta da scoprire dal punto di...
Cena di Gala

Cena di Gala

Tanti sorrisi e una delegazione che continua a crescere, nei numeri e nella qualità dell’offerta per tutti i soci. La cena di Natale Fisar – quest’anno tenuta nella splendida cornice del Parco del Ticino, all’agriturismo Molino Santa Marta – è stata l’occasione per...