da Alex Raccuglia | 11 Nov 2024
“Mineralità”.Un descrittore che ormai è entrato a pieno titolo nel vocabolario del vino.Qualcuno lo interpreta variamente, per altri è pura fantasia.Eppure tutti noi, almeno una volta, l’abbiamo usato.Ma cosa stiamo sentendo (veramente) quando parliamo di mineralità?...
